Μία συνταγή απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα εκπλήξει τον ουρανίσκο σας!!!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε
1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, κομμένο σε μερίδες
3/4φλ. Ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα
Χυμό από δύο πορτοκάλια
Χυμό από ένα λεμόνι
Ξύσμα από ένα κουταλάκι ακέρωτο
Κανέλα σκόνη στη μύτη του κουταλιού
2.κ.σ μέλι
2 φακελάκια τσάι Earl Grey
Αλάτι και πιπέρι
Η διαδικασία που θα ακολουθήσετε
1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε χαμηλή κατσαρόλα και σοτάρουμε το κοτόπουλο μαζί με τη κανέλα μέχρι να ροδίσει καλά από όλε στις πλευρές.
2. Σβήνουμε με το χυμό των πορτοκαλιών και του λεμονιού, προσθέτουμε το ξύσμα, τα κρεμμύδια, αλατοπιπερώνουμε, χαμηλώνουμε την φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να σιγομαγειρευτευτεί μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
3. Στο τέλος, ρίχνουμε το μέλι, ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί και προσθέτουμε το περιεχόμενο από τα φακελάκια του τσαγιού. Ανακατεύουμε άλλη μια φορά, αφήνουμε το φαγητό αν πάρει μια δεύτερη βράση και το σερβίρουμε με λευκό ρύζι μπασμάτι.
Καλή σας όρεξη!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου